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对比分析发芽前后大豆粉营养成分的变化,并应用于蛋糕制作。结果表明:大豆发芽前维生素C的含量(166±5.59)mg/100 g,发芽大豆粉维生素C增加到(385±5.33)mg/100 g,而脂肪和灰分含量分别减少了(6.1±0.87)g/100 g和(0.36±0.06)g/100 g。将大豆粉、发芽大豆干粉、发芽湿豆粉分别按照质量分数0%、5%、10%、15%、20%和25%的添加量用于蛋糕制作,制得的蛋糕通过质构仪、感官评测和比容等检测分析,添加量为15%发芽大豆粉较制作的蛋糕,色泽和口感最佳,组织结构均匀细腻,且具有豆芽独特的香气。
有人说,烘焙店就是就像是一道门,蛋糕哪家好里外隔绝了两个不同的世界。一边是忙碌与烦恼,一边是幸福与快乐,从忙碌到幸福,只需要一个推门的勇气。一个风和日丽的下午,推开一家烘焙店的门,一脚踏入了幸福的世界。隐藏在五星街的烘焙店,白色的瓷砖和玻璃造就了极好的采光,青涩而时尚的剪影,柳江蛋糕装饰风格以蒂芙尼蓝和亮金为元素,透露了时尚、大方、温煦的气息,让一切变得透亮。邂逅,美好的食物Encounter, good food。
九月初九,如歌词表达:“时间都去哪儿了?还没好好看看你眼睛就花了,不知何时开始,你越跑越快,父母已渐渐上了年纪。成长生活中无数次父母的唠叨和牵挂,是一种蒙恩,其实我们都知道父母是为我们好,但有些话不习惯说出口。比如--我爱您。。。这个重阳节,别让爱缺席。带上礼物,回家看看,礼物大小并不重要,您的心意却能让父母暖好久。小穗为你献上【奶香甜心面包】一个奶香甜心包,二老重阳开心笑。
辞旧迎新,翻过时间折皱。痴迷往返,满怀新年憧憬。新年祝福穗柳饼家:祝老人家“穗”“穗”平安。祝年人“柳”“柳”大顺。祝赚钱先生天天进“饼”祝漂亮太太“家”庭幸福。祝大同学们“猪”事顺利。祝小朋友们“年”年开心。祝所有人“快”“快”“乐”“乐”!
小时候放学的时候,飞身回家打开电视看【龙珠】动画片,什么家庭作业都不重要。(保卫地球战士:天津饭、龟仙人、悟饭、悟空、贝吉塔、库林、短笛)七龙珠是一部讲述了龙珠分散在各地,主人公孙悟空踏上收集之旅,以龙珠为中心展开的关于冒险、努力、友情、正义于一体的热血故事。小时候的梦想不是考试100分而是希望集齐七颗龙珠,许下甜美愿望。
根据调查,为延长保质期,市场上的糕点通常会添加两种及以上的防腐剂。绿茶含有大量的抑菌成分,是一种潜在的天然防腐剂。文章尝试用绿茶浸出液替代市场上通用的工业防腐剂,将绿茶浸出液按不同茶水比配成1∶50组、1∶20组、1∶10组三组浓度的溶液,测定浸出液中EGCG含量并评估浸出液的抑菌效果。然后以绿茶浸出液代替水应用于烘焙蛋糕(以麦芬蛋糕为例)制作,检测了绿茶麦芬蛋糕中菌落总数和大肠菌群的数量。