以山药和核桃为主要原料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价为指标,得到山药、核桃戚风蛋糕的最佳配方。结果表明,山药、核桃戚风蛋糕的最佳配方为低筋粉60 g,野木瓜籽调和油30 g,白砂糖70 g,鸡蛋150 g(蛋清100 g,蛋黄50 g),山药粉10 g,核桃粒5 g,柠檬汁0.5 g,鸡蛋搅打时间5 min,焙烤温度160～180℃,焙烤时间30 min。在此条件下,该产品具有山药、核桃的独特风味,并有一定营养保健功能。

迎来了新的一年，要有新年愿望，你的新年愿望是什么？“关于幸福和美食的愿望”幸福的是，1月17日，穗柳祥富饼家开业啦！地址：柳州市柳石路338号高压电器楼一层。电话：0772-3824386采用了简约金色的色彩搭配宽敞明亮，给人愉悦舒服。格子间的点缀，增添了一份清新的元素，玩转fashion感觉哦！时尚简约的休闲区，喝着下午茶，聊人生对待生活，就要全力以赴。寒冷的冬季抵挡不住店里火热的氛围，享受幸福的时刻当然还需要美味的陪伴！

新年踏着轻盈的脚步悄悄来到，穗柳饼家又陪伴了大家一年，新的一年，新的开始。新年，你好！尊敬的乘客请您踏上这祝福的列车，把温暖的祝福带回家！2019愿幸福的时刻围绕着您，目明心亮，立心力行2019，相信谋生奔波的你都能得到命运的厚待。迎来属于你的芳华时代

面对窗外寒冷的气息，网红吐司面包北方的饺子，南方的汤圆给寒冷的冬季带来一丝温暖，当然甜品也是不可缺少哟！一年一度的冬至和圣诞节即将到来，请你穿上棉鞋去往最近的小穗家，赴一场冬至与圣诞之约。口感：绵柔松软入口即化，鹿寨吐司面包甜而不腻。甜度：★★★☆☆。选 材：小麦粉、进口鲜奶油、鸡蛋、牛奶。保鲜条件：7-9℃冷藏保存。冬天的北海道雪花从云层飘摇而下，在这，遇见最美冬季邂逅你的【味蕾】

许多游子踏上回家旅途，舟车劳顿也比不上对回家过年的期待，为了让回家途中也能满足味蕾。小穗君来波美食福利啦！让你便于携带的归途美食，愉快地度过漫长的旅途时光，新鲜出炉现烤面包。即日起---2月28日原价购买现烤面包买三个送一个。（细则：1、本活动仅限现金、支付宝、微信、银联卡支付；提货单、集团卡、优惠券、VIP提货卡、龙城工会市民卡，龙行卡不参与 2、针对有现烤面包的门店参与，赠送产品按低价位赠送，多买多送）