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百朋推荐巧克力蛋糕品牌

2020-07-28
百朋推荐巧克力蛋糕品牌

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以紫薯粉、低筋面粉和鸡蛋为主要原料,巧克力蛋糕品牌加工制作紫薯海绵蛋糕,采用感官评价方法,在单因素试验的基础上进行正交试验对紫薯海绵蛋糕的配方优化。推荐巧克力蛋糕得出的最佳配方为:紫薯粉按照40%的比例加入低筋小麦粉中制成紫薯低筋面粉100 g、鸡蛋150 g、白糖100 g、蛋糕油3 g、植物油15 g、泡打粉2 g、柠檬酸0.4 g。在200/190℃条件下,焙烤15 min得到的产品感官品质最佳。

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根据调查,为延长保质期,市场上的糕点通常会添加两种及以上的防腐剂。绿茶含有大量的抑菌成分,是一种潜在的天然防腐剂。文章尝试用绿茶浸出液替代市场上通用的工业防腐剂,将绿茶浸出液按不同茶水比配成1∶50组、1∶20组、1∶10组三组浓度的溶液,测定浸出液中EGCG含量并评估浸出液的抑菌效果。然后以绿茶浸出液代替水应用于烘焙蛋糕(以麦芬蛋糕为例)制作,检测了绿茶麦芬蛋糕中菌落总数和大肠菌群的数量。

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滴!本年度最后一个小长假即将来临。想好去哪里浪了吗?不管你是在景点里人挤人还是在家打农药,吃鸡。小穗都为穗粉们安排上了,让你的假期每天都国庆假期,你的出游“糕”手入手了吗?世界上没有一顿美味解决不了的事。可口的袋装餐包还有还有还有!纯奶拉丝、红豆酥皮包、椰香奶露蛋糕、手撕包、招牌寿司蛋糕等。都是吃起来方便带在车上也不会因为过重而累赘的美味糕点想在假期途中也享受糕点滋味的你可别错过啦~

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