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以紫薯粉、低筋面粉和鸡蛋为主要原料,加工制作紫薯海绵蛋糕,采用感官评价方法,在单因素试验的基础上进行正交试验对紫薯海绵蛋糕的配方优化。得出的最佳配方为:紫薯粉按照40%的比例加入低筋小麦粉中制成紫薯低筋面粉100 g、鸡蛋150 g、白糖100 g、蛋糕油3 g、植物油15 g、泡打粉2 g、柠檬酸0.4 g。在200/190℃条件下,焙烤15 min得到的产品感官品质最佳。
文艺青年总爱说,一个人拥有此生还不够,还应该有诗和远方。但何为诗和远方呢?是来场说走就走的旅行呢?还是回归生活本质更好的努力呢?快到年底了,忙了一年。不管今年的你过得多有诗意,又或者憧憬未来的远方,让它“记录”点滴生活提醒你日子不是“数着过”每一天得到一点小启发...都说人有两个胃,一个用来储存一日三餐一个则用来释放甜品,无论是现烤面包的香甜,让每块面包找到了美食的主人。
最美人间三月天,每个人心中都有一个女神,惊艳了青春、温暖了时光,三八女神节,做自己的女神。蛋糕,就是你关心自己的极好方式,与其胡思乱想,不如一口咬下,盖不住蛋糕的醇香。是对自己好的献礼,铿锵玫瑰14cm,88元/个,18cm,148元/个,21cm ,208元/个。魅力十足的蛋糕一如女神气质,粉色诱人的巧克力酱。蛋糕胚的绵软细腻忍不住的甜蜜诱惑
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