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「实用贴」烘焙美食中，黄油能用其它材料代替吗？

2022-06-30

说起黄油，喜欢烘焙的伙伴都应该知道，这是烘焙中经常都会用到的材料。无论是香酥的曲奇饼干，还是蓬软的吐司面包，都有它的身影。但用的越多，疑惑就越多。我们的烘焙学习群以及后台，也经常能收到学员们提到黄油的相关问题。比如黄油为什么要软化？如何软化

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