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最近网络上很火的一款蛋糕,很多大城市里都有卖的,总结了最简单的一个做法,而且一次就成功了,做出来就和买的差不多。-水果蛋糕
这款蛋糕就是网红抖臀蛋糕,也叫做水浴烫面戚风蛋糕,是结余芝士蛋糕红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特和戚风蛋糕之间的一种口感的蛋糕。常在网上看到,切成块的蛋糕轻轻一动,左右摇晃,就好像果冻摇晃一样,口感软绵,味道香甜,看着就很有食欲。这款蛋糕最近很火,即使在大城市里可以买到,也要排队购买,与其排队等半天,还不如自己学会做,想吃多少做多少,吃到腻。
今天就分享这款蛋糕的做法,做法简单,前期准备工作30分钟就搞定,剩下的时间交给烤箱,做好后比买的还好吃。下面就是它的做法,一起来看看吧~-穗柳饼家
【抖臀蛋糕】
食材:鸡蛋3个、低筋面粉60g、牛奶80g、玉米油40g、细砂糖60g、柠檬汁适量。
做法:第1步,将牛奶倒入奶锅中,加入玉米油,然后开小火加热,加热汁冒泡,然后关火搅拌,接着筛入面粉搅拌均匀,搅成黏稠的面团即可。
红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特第二步,蛋白和蛋黄分离,蛋白质挤入几滴柠檬汁,然后分次加入白糖,用电动打蛋器打发成湿性发泡。
第三步,面团冷却后,倒入蛋黄搅拌均匀,用刮刀搅拌,以免粘手,然后再把蛋白倒入面糊中拌匀,分次加入翻拌均匀。
第四步,准备一个模具,铺上锡纸,然后倒入拌好的蛋糕糊,然后放入烤箱中,预热好150度,然后烤个75分钟就可以出炉了。
第五步,蛋糕脱模,然后切成小小块,摇晃一下,整个蛋糕都在来回抖动,这就是传说中的网红抖臀蛋糕了。