不得不说，西瓜就是治愈苦夏的一大神器。

咔哒一声切开，露出红艳似火的果肉。

当冰凉、清甜、澎湃的汁水淌过口腔，囫囵吞进肚里，整个人一下子爽朗起来。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特每次经过水果摊，我都忍不住想挑一只回家。

最近吃多了觉得单调，我还给西瓜升个级——做成可爱又香滑的西瓜慕斯。

这个自带卡通滤镜的西瓜慕斯，是蛋糕界的老网红了。

在一些咖啡店和蛋糕店有售，4寸就要近70元，小小的切件也要30元+。

不过在风味上，大多是“挂羊头卖狗肉”。

良心的店家会用草莓酱或红丝绒液调色增香，但更多的是用色素和香精代替。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特我做的西瓜慕斯就不一样了，它大的亮点是在“瓜瓤”中加入现熬的西瓜酱。

既染出粉嫩的色调，也注入一丝丝西瓜的清爽气息，和冰凉香滑的慕斯十分合拍。

“西瓜皮”加了抹茶粉，淡淡的茶香也很解腻。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特咬一口，冰凉的触感抚慰了燥热的舌面。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特爽滑弹嫩的质地化开，奶香、西瓜香、茶香纷至沓来。

还没反应过来，就向喉咙滑去。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特吃完暑气全消，满足到眯起双眼。

慕斯的做法你们都懂，可以说是毫无难度。

饼干擀碎垫底，将慕斯的食材拌匀、染色组装后冷冻定型，没有烤箱的同学也可以开搞。

最后，用融化的巧克力造几粒西瓜籽，摆在面上，软萌可爱的西瓜慕斯就完成啦。

快把方子学起来，用它治愈整个夏天吧~

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特此配方可做一个6寸的西瓜慕斯

所用模具：5寸、6寸慕斯圈

煮个西瓜酱

1、取出西瓜肉

      柳州蛋糕店

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特倒入锅中，加入细砂糖和柠檬汁按压出汁

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特2、中小火慢慢翻拌，熬煮至粘稠即可

做个饼干底

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特1、消化饼干倒入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，和融化的黄油拌匀

2、填入6寸圆形慕斯圈中压实，放冷冻定型备用

基础慕斯

1、吉利丁放冷水泡软

淡奶油加细砂糖打至出现纹路，放冰箱冷藏备用

2、奶油奶酪隔热水搅拌顺滑

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特3、加入牛奶、吉利丁搅拌均匀

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特4、加入打发好的淡奶油搅拌均匀，基础慕斯就做好啦

制作“西瓜皮和西瓜囊”

1、基础慕斯平均分成两份，其中一份加入熬好的西瓜酱和色素调色

倒入5寸慕斯模具中，放入冰箱冷冻定型

2、抹茶粉加入少许基础慕斯糊调开

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特加入剩下的基础慕斯糊中，搅匀后盖保鲜膜放室温备用

若组装时凝固了，可隔热水稍微搅拌至顺滑再用

组装起来

1、用喷枪加热“西瓜瓤”慕斯圈外侧，慕斯圈可以松动的时候就脱模

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特没有喷枪可用热毛巾或吹风机替换，注意不要过度加热，慕斯会融化，只需稍微热一下，慕斯圈能松动就可以了

移到6寸饼干底慕斯圈内，将抹茶慕斯糊装入裱花袋，挤入慕斯圈中

2、放入冰箱冷冻2小时定型，取出脱模

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特3、用融化的巧克力在油纸上挤出西瓜籽的造型，放冰箱冷冻定型

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特最后装饰在蛋糕表面即可

马卡龙色调的西瓜慕斯端上桌，一下子吸引了办公室女孩们的围观。

这群小家伙抽出手机，咔咔连拍了好几张后，才肯让我切开。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特叉子擓下去，轻松陷入滑嫩微弹的慕斯里。

入口冰凉沁爽，香滑幼嫩，一抿即化。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特浓郁的奶香瞬间炸开，而后是淡淡的西瓜风味，像夏日里的一阵风轻轻拂过。

香醇的巧克力和酥脆的饼干底，又紧跟着挑拨味蕾，多重口感逐一绽放。

微微的甜也恰到好处，让人一口接着一口停不下来。

再喝一大口凉丝丝的气泡水，啊~人间值得！

一人一块吃完，同事们仍意犹未尽，纷纷表示要回家实践一番。

也希望今天的西瓜慕斯，能给大家带去一点夏日灵感。