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蒜香面包:配方比例详细讲解,松软拉丝,蒜香浓郁

2023-02-24

吃腻了甜口面包,来试试这款咸口面包,蒜香浓郁!蒜香芝士软面包一口一块超过瘾,精华都在那精心配制的蒜香黄油酱上,让平平无奇的面包马上焕发新活力,从内到外都散发着独特的香味。



红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特面包表面粘着满满一层蒜香黄油,香气满屋,肆意地挑逗着你的味蕾。不会做面包的,或者嫌麻烦塑性的,可以试试这款面包,简单又美味!真的很香,烤的时候,满屋子都是香味。


蒜香面包


食材



高筋面粉240克 鸡蛋1个 细砂糖20克 酵母4克



红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特盐2克 牛奶110ml 黄油20克



蒜香面包做法



红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特1.除了黄油外所有材料混合,揉到能拉出大的厚膜状态




2.加入黄油,继续揉到光滑




3.这款面包对出膜要求不高,不需要太完美的手套膜。


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红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特4.直接在烤盘按压排气,擀成一个大圆饼,盖上盖子发酵2倍大




5.发酵的时候准备蒜蓉酱,碗里加入20克蒜蓉+10克葱花+20克黄油+20克蛋黄沙拉酱+1勺鸡蛋液+1勺盐+1勺糖


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6.搅拌均匀即可




7.发酵好面饼用刀在中间划成小块,边缘不切断


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8.撒上马苏里拉芝士,再抹上蒜蓉酱即可


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红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特9.送入预热好烤箱上下170度烤20分钟即可



红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特10.超级松软的蒜香芝士软面包就做好了,喜欢蒜香面包的一定尝试一下,能量满格!外酥内软,配上黄油蒜香,简直好吃到爆炸


小贴士


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红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特2.口子稍微割深一点,这样可以一块一块撕着吃


3.面粉吸水度不一样,注意预留15克牛奶,看面团情况再决定是否全部加进去


红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特4.温度根据自己烤箱脾气调整 ,芝士先攥成条方便塞入面包缝隙里


图文来源于网络


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