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戚风蛋糕
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做法最简单的小生日蛋糕,省时省事,想吃随时做,孩子喜欢
2023-12-20
大部分的小朋友都会喜欢吃蛋糕,但是外面买的蛋糕大都很甜,并不适合常吃。如果家里孩子喜欢,好还是自己做,少糖,无添加,即使当作主食来吃也完全没问题。蛋糕做起来不难,特别是小蛋糕,家庭做法更是零难度。小蛋糕做起来也灵活,不像戚风蛋糕每种食材的比
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做法简单的小蛋糕,省时省事,想吃随时做,孩子喜欢
2023-11-30
大部分的小朋友都会喜欢吃蛋糕,但是外面买的蛋糕大都很甜,并不适合常吃。如果家里孩子喜欢,好还是自己做,少糖,无添加,即使当作主食来吃也完全没问题。蛋糕做起来不难,特别是小蛋糕,家庭做法更是零难度。小蛋糕做起来也灵活,不像戚风蛋糕每种食材的比
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生日蛋糕在家做!水果奶油裸蛋糕的做法
2023-08-23
疫情当下,家里人过生日也不敢出去买蛋糕,那我们就在家自己做。很多宝宝可能做过一些小甜品,但真正完整做过生日蛋糕的应该不太多吧。如果你从未做过戚风,也从未打过奶油,不要怕,手起你那颗忐忑的小心脏,每一步小心操作,每一步认真完成,总能做出漂亮美
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教你几个诀窍,小白也可以用戚风蛋糕坯制作生日蛋糕
2023-05-18
在整个烘焙里,生日蛋糕变化多样,口味各异。以常见的奶油水果蛋糕居多,选择戚风蛋糕坯料加动物脂奶油做出的蛋糕,更加健康营养,奶香味浓郁,蛋糕更加细滑,有入口即化的感觉,为蛋糕中的上品。戚风蛋糕坯(Qifengcakeembryo)用料:1
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家常瑞士卷详细做法 做法集锦
2023-04-07
做法步骤首先是戚风蛋糕的做法。蛋白蛋黄分离,蛋黄依次加入牛奶,玉米油,筛入低筋面粉,搅拌至细腻无颗粒。蛋白中加入几滴白醋或柠檬汁,打发至八九成,介于湿性和干性之间。切记不要打至干性发泡,不然卷的时候很容易开裂。1/3蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
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特意飞去日本北海道就为吃这个双层芝士蛋糕,现在自己做味道更好
2022-08-05
这个配方是原味双层芝士,如果想吃其他口味,可以在烤芝士酱最后里加入5g左右的(抹茶粉,可可粉,巧克力豆,红丝绒粉等)6寸戚风蛋糕胚材料:纯牛奶35g玉米油30g低粉55g鸡蛋3个细砂糖40g烤芝士酱:奶油芝士140g细砂糖40g鸡蛋1淡奶油
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