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中国人对于大米的热爱，真的是三餐皆可以是它。如果一天不吃大米，总觉得自己这一天就像没有吃东西似的，没有精神。在没有接触烘焙的时候，只是简单地以为面包只有面粉制作，柳州穗柳饼家其实烘焙的世界真的是非常神奇，能够千变万化，把许多不可思议的东西组合在一起成为美味的食物。
今天就为大家分享一个用大米来做的面包，只需要搅一搅，一次发酵，上烤箱烘焙出来，满屋都是米香味道，一次可以连着吃2个，还意犹未尽。光看这个做法就非常简单，只需要一次的发酵，非常的省时间，却依旧非常的软糯可口，而且还带有一点筋道，吃起来特别的舒服。用大米做的面包，热量非常的低，好吃还不长胖。柳州水果蛋糕即便不用在面包里面夹果酱或者奶油，都非常的好吃。
【大米面包】
一，食材：大米面包粉100g，鸡蛋液15g，白砂糖6g，酵母2g，盐2g，黄油14g，水55ml。
二，大米面包的做法：
1.首先准备好所有的食材，然后将除开黄油外所有的食材都放入盆里，先搅拌成絮状，然后揉成团，这时候再放入软化好的黄油，继续揉面至稍微有延展性，因为大米面粉的筋道不那么高，只要面团光滑了，能够扯成片状就可以了。
2.把揉好的面团盖上保鲜膜松弛10分钟，然后分割成相等的4等份，继续盖上保鲜膜松弛4分钟左右，去掉保鲜膜，开始揉面团，搓成长条状。
3.把长条面包放入烤盘里面，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵，直到变成1.5倍大，面包条变得胖嘟嘟的，这时候在面包条上面放上纸条，过筛一层面包粉在表面装饰一下，再取掉纸。
4.烤箱提前预热好，把烤盘放进去，上下火185度，烤差不多25分钟左右，表面上色了就可以取出来了，带着大米清甜的味道，让人口水直流。
