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奶油生日蛋糕的做法-柳州穗柳饼家

2020-01-15

做法:

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特1. 准备4个鸡蛋,打入干净的碗中,然后把蛋黄用塑料矿泉书瓶分离出来;

2. 蛋黄分3次加入60g的糖,牛奶和油搅拌均匀,只要搅拌均匀可以不用打发;

3. 用打蛋器中速开始打发蛋白,打的过程中出现鱼眼状加入细砂糖20g,打发到蛋堡起皱纹状态的时候再加入20g细砂糖,打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态,如果尖能点下来还要继续打发;

4. 把蛋白分3次加入蛋黄糊红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特中翻拌均匀,倒入一半的奶油状蛋清,上下搅拌均匀;

5. 把搅拌好的面糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下震出气泡,烘烤;

6. 30分钟左右就可以了,把蛋糕倒扣出来就可以了;

7. 把烤好的柳州生日蛋糕胚放在底托上,用刀从中间切开两半;

柳州生日蛋糕

8. 在蛋糕胚红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特上均匀涂上奶油,喜欢水果的话,可以放上一些果粒,然后 把两个蛋糕胚合起来,叠加好;

9. 在蛋糕胚四周涂抹上奶油,注意涂抹均匀,这个步骤比较重要,要有耐心,一点一点的涂,等到差不多均匀了,把底托转动,刀沿着边缘旋转,柳州穗柳饼家奶油表面就会很光滑;

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特10. 用小竹签在蛋糕表面描绘自己喜欢的图样,动作要轻柔,不要破坏奶油表面的平整度;

11. 描绘好表面图案后,用黑色的巧克力酱描绘图案的轮廓图,挤压果酱时,要轻挤且均匀;

12. 用各种颜色的果酱给图案上色,注意上色要均匀,不能滴落到蛋糕其他部位;

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特13. 挤压带有花样喷头的果酱,给蛋糕四周点缀花朵,围成一圈,一个好看的蛋糕就完成了。


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