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网 址:beqxs.com

地 址:广西壮族自治区柳州市柳北区北站路29-1号(近八一路、三中路、解放路)

自制海绵蛋糕,口感松软香甜,做法简单易学,味道真好

2021-02-07

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现在各种柳州蛋糕店很多,还经常会搞活动。

蛋糕店里面的小蛋糕红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特很受欢迎,有各种样式的,也有各种口味的。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特今天要推荐的是黄金海绵小蛋糕,听起来就知道口感特别软绵。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特别小看简单的小蛋糕,价格还不算便宜,怎么也要十几块钱一小块。

其实还可以自己学,有的人有烘焙经验,做起来就更加方便了。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特没有烘焙经验也可以学,步骤并不难。

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特关键是要做出来的口感好,做好的口感特别细滑,可以说是入口即化了。

关键是又香又甜,不妨自己跟穗柳饼家学会它的制作方法,这样想吃的时候随时做,下午茶就搞定了。

柳州蛋糕店

黄金海绵蛋糕

食材清单:鸡蛋,低筋面粉,绵白糖,玉米油,南瓜泥,椰蓉,杏仁片。

烹饪步骤:

- step1 -

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特在做蛋糕之前要先将食材都准备好,可以用不同的容器将食材装盘,这样就能够一目了然了,其次是食材进行称重,这样也不容易导致食材的浪费。南瓜去瓤和籽之后切成块,然后洗干净蒸熟。蒸熟后的南瓜块放凉,然后加一点牛奶直接打成南瓜糊。如果做的是原味的蛋糕,那就把南瓜泥完全换成纯牛奶。- step2 -

准备一个干净无水无油的盆,先将鸡蛋磕进去,再将准备好的细砂糖加进去,这里打的是5个鸡蛋,用的是小鸡蛋,要是大鸡蛋的话,那就用四个鸡蛋。

穗柳饼家

- step3 -

然后再用打蛋器来打发,打蛋器用中速来打发,这样打发后的蛋液更加细腻。

- step4 -

大概需要打发3到5分钟时间,这样打发后的蛋液开始变白了,蛋液的体积也变得更大。

- step5 -

接着还是继续地打发,大概打发8分钟之后,将打蛋器提起来,蛋液滴出来S的形状,几秒才会消失,这样就表明蛋液打发好了,所以打发的过程还是挺讲究的。

- step6 -

分两次筛入低筋面粉。

- step7 -

每筛一次就用刮刀翻拌均匀,翻拌的时候不要划圈,掌握好翻拌的手法。这样可以消泡,烤出来的蛋糕会更加蓬松。

- step8 -

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特拌好的全蛋糊面,看起来也有纹路,烤箱需要提前预热。

- step9 -

南瓜泥加少许的玉米油。

- step10 -

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特可以用手动打蛋器来打混合。

柳州生日蛋糕

- step11 -

取一小部分打发好的全蛋糊加在南瓜泥玉米油中,继续翻拌均匀。

- step12 -

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特然后再倒回剩下的蛋糊中,继续用刮刀翻拌。

- step13 -

红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特做好的蛋糊放在模具中,轻轻地震几下。

- step14 -

最后一步就是烤蛋糕了,烤箱要设置合适时间和温度,烤好之后脱模,吃的时候可以切块,味道好极了。

美味分享:

做好的柳州生日蛋糕闻起来就很香,吃起来的口感是松软香甜,特别好吃。可以当作下午茶来吃,搭配喜欢的热饮,美味极了。

厨贴士:

海绵蛋糕不需要分蛋,也不需要倒扣放凉。

食材提前称重,食材添加的比例掌握好,这样做出来的蛋糕更加好吃。

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