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【蛋糕卷】
用料：
鸡蛋 4个、植物油 60克、牛奶 70克、细砂糖 50克、低筋面粉 70克、蝶豆花粉 3克
做法：
1.牛奶加植物油搅拌至完全乳化，再筛入低粉和蝶豆花粉，搅拌混合。加入蛋黄搅拌均匀。
2.细砂糖分三次加入蛋白中，打发至大弯钩状态。
3.取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白中翻拌均匀。
4.烤盘铺上油布，倒入面糊抹平并震出气泡。送入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤20分钟。烤好取出放凉。
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红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特⭕️【夹心&装饰】
用料：
淡奶油 300克、细砂糖 20克、奥利奥樱花饼干 适量、水蜜桃 适量、蓝莓 适量
做法：
1.淡奶油加细砂糖打发，预留一小部分奶油用作装饰。剩下的奶油抹在蛋糕上，桃子去皮切小粒放上，卷起卷紧，送入冰箱冷藏定型2小时。
2.表面挤上奶油再切块，放上饼干、蓝莓装饰即可。
