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2021-10-29

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将奶油奶酪和无盐黄油以及牛奶倒入碗中,水浴加热搅拌融化。柳州蛋糕店

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加入蛋黄,香草精和柠檬汁,拌匀穗柳饼家

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筛入面粉和玉米淀粉,用蛋抽拌匀直到细腻无颗粒状态

制作蛋白霜:将蛋清搅打至表面布满气泡,分三次加入细糖,直到达成湿性发泡的蛋白霜。

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将蛋白霜分三次加入面糊中,最后的面糊顺滑细腻蓬松。

将面糊倒入准备好的模具中,八分满,然后将模具所在的烤盘放在一个大的里面装满水的烤盘上,用牙签清除气泡

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放入预热120℃的烤箱中,烘烤25分钟

冷却至室温,或者在冰箱中冷藏,之后表面挤一些杏仁果酱,完成。柳州生日蛋糕

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