这肉松小贝看着是毛毛糙糙的，里头却蕴藏无尽的温柔和软糯。切开后往外拉，柔软的内馅如瀑布般倾泻，跟外表的粗糙形成强烈反差。
哈哈，和我那萌妹子同事被误会为“大哥”，有异曲同工之妙吧！牙齿初碰，是肉松的酥脆，咀嚼时又多了一重麻薯的柔糯，再搭上蛋糕的松软。
要想做出能拉出长丝的麻薯不难，关键在于对它反复拉伸折叠。
弹软莹润的糕体，在双手运筹帷幄之间，重获新生，韧劲更足。这样做出来的麻薯，包进蛋糕体内，放上一天都弹性十足，足以让牙齿为之倾倒。包上麻薯，刷上一层薄薄的沙拉酱，往海苔肉松地里欢快滚一圈。一个个欢乐洒脱的“毛孩子”，就开始肆无忌惮地撒野啦~结束假期回来搬砖，亟需一些美味的小点心来给自己充充电。希望今天这道简单又好吃的麻薯小贝，能为你带来能量！
2、和玉米油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，再加入蛋黄划z字翻拌均匀
3、蛋清加入几滴柠檬汁，分三次加入白砂糖打至湿性发泡（有小弯钩）
再将混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀
倒入28×28的铺有炉纸的烤盘中，抹平四周，放入提前预热好的烤箱中晾凉后用直径为6cm的圆形切模盖出小圆形状备用（没有切模可用杯子替代）
6、麻薯的做法，糯米粉、玉米淀粉、、糖倒入容器中拌匀，混合均匀后过筛入耐高温的容器中，包上保鲜膜，戳上几个小口透气
放入微波炉，1000瓦叮约3分钟（也可盖上保鲜膜隔水蒸半小时）叮好取出，用刮板挑起面团检查是否熟透（蒸熟的面团呈透明状）取出趁热放入，用刮板按压到黄油大致吸收
反复拉长和折叠，直到能拉长丝即可（记得戴手套防粘）7、取一片蛋糕，先取适量的麻薯放在蛋糕饼上，再盖一片蛋糕，压实一点
8、再把蛋糕表面和四周刷上沙拉酱，均匀沾上，就完事啦，柳州生日蛋糕
