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香蕉具有软糯绵滑的口感
香蕉巧克力爆浆蛋糕
香蕉可可蛋糕
蛋白霜:2个蛋白+20g糖
甘纳许
50g淡奶油
可可奶油
3g可可粉
原味奶油
红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特 香蕉可可蛋糕
用蛋抽把软化的无盐黄油打至顺滑
先倒入糖搅打均匀,再倒入蛋黄与香草精充分搅拌均匀。
将粉类全部过筛入蛋糊中,用切拌的手法将其混合均匀混合好的状态如上图所示
2个蛋清加入20g糖打发至偏硬性发泡,并分两次与面糊翻拌均匀。
一次翻拌稍微混合就行,不需要混合的完全看不出蛋白霜的状态。
红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特第二次混合依旧是翻拌、切拌的手法
将其完全翻拌成浓稠顺滑的面糊状态,再装入裱花袋中。
取一个6寸中空模具,先挤入一层面糊入底,再抹平
然后将切成片的香蕉依次围一圈,放在面糊上。
最后将剩余的面糊挤入,抹平后,送入预热至180度的烤箱烘烤30分钟,出炉冷却脱模备用。
红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特 装饰奶油 红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特最后到了装饰部分,原味奶油直接加糖打发至裱花状态,可可奶油直接加入糖与可可粉打发即可,将两份奶油装入裱花袋两端,挤出就是这种效果啦!(注:大家也可以只用白色的奶油,怎么想怎么来) 红姐心水高手论坛资料更新-红姐论坛红姐资料码报-红姐心水高手论坛的知名论坛-红姐论坛2024全年资料-红姐论坛最准确免费资料-58800红姐心水一肖中特最后放入香蕉糖果就完成了!